Appréciez cette côte échine de porc, une pièce généreuse et savoureuse, reconnue pour son persillé naturel qui lui apporte moelleux et intensité en bouche. Sa chair tendre se prête à une cuisson rapide tout en conservant une belle jutosité, idéale pour des repas simples et gourmands.
À griller au barbecue, à poêler avec une noisette de beurre ou à rôtir au four avec thym et ail, elle s’accompagne parfaitement de pommes de terre, d’une poêlée de légumes ou d’une salade croquante. Retrouvez-la dans notre sélection de viande porcine pour varier vos recettes du quotidien.
Savourez une viande conviviale et pleine de caractère : laissez-vous tenter dès aujourd’hui.